四川返乡入乡创业：用知识助力农村青年创业，用现代理念管理乡村餐馆

新的一年，“三农”工作重心实现历史性转移，全面推进乡村振兴的新画卷徐徐展开。在巴蜀大地，返乡创业者正在乡村振兴路上越走越有劲儿。

新技术让脐橙格外香甜

2021年一开年，四川省资中县水南镇板桥村就逐渐热闹起来。高品质的清家脐橙、资中血橙还没等摘下树，就被各路熟客跑马圈地给包圆了。丰收的喜悦洋溢在农户脸上，也让返乡创业的板桥村村委会副主任黄静倍感自豪。

黄静是板桥村人。2008年，他离开家乡到湖南读大学，学习计算机软件，毕业后做过金融、建过铁路。2014年，黄静告别城市，回到板桥村，打算用在外面学到的新技术、新思路，建设理想中的新农村。

黄静在果园采摘脐橙。

板桥村盛产清家脐橙，甜度高，水分充足，是村民主要收入来源。但因为知名度不高，板桥村脐橙长期以来只能在本县买卖，价格1元多1斤，还要发愁“销不了”。

黄静回村后，利用新技术改进脐橙种植，把村里的脐橙搬上淘宝店，还帮助几家种植大户注册合作社，充分利用农产品自产自销可申请一定金额免税代开发票的优惠政策，吸引公司商业采购。

“每个合作社每个月都有3万元的增值税免税额度，而且办税十分方便。”黄静说，现在板桥村脐橙已销往全国各地，平均价格涨到4元1斤，村民们收入渐丰。

灵活的头脑，精湛的技术，让黄静回乡之路越走越宽。2018年，不到29岁的黄静，被选为板桥村村委会副主任，成为村里最年轻的干部。

如今，黄静不再愁脐橙“销不了”，而是“没得销”。前不久，资中县委书记来村里调研，专门为他们争取了1000亩高标准农田。黄静说，依靠现在的技术，最多4年，板桥村的脐橙产量就能跟上需求，到时候村民的收入还能翻番。

用现代理念管理乡村餐馆

春节快到了，成都青城山景区2600平方米的正宗罗鸡肉餐馆里，一如往常坐满了来自四面八方的食客。

胡兴文制作传统烟熏腊肉。

看着罗鸡肉、烧鸡血等一道道招牌菜被端上客人餐桌，老板胡兴文神情愉悦。

在20世纪90年代南下广东的打工潮中，家住都江堰市青城山镇桃花村的胡兴文，作出了一个当时看来有些另类的选择——进城开餐馆。当时的胡兴文没有想到，这个决定成就了现在的正宗罗鸡肉，也成就了他自己。

餐馆开业初期，每天起早贪黑，忙得连轴转，但胡兴文说：“进了城，创了业，就要用心经营。”

在城里开了3年餐馆后，胡兴文积累了经验。借着都江堰旅游热潮兴起，他回到桃花村开起罗鸡肉餐馆，并且越做越大。

在胡兴文的餐馆，上菜很快。胡兴文说，用餐的大多是游客，旅途奔波疲惫，候餐时间过长容易影响情绪。为此，他改造厨房，增加大厨和服务员，确保点餐后15分钟内上菜。

面对成本的增加，胡兴文说，客户第一是自己经营餐馆的核心，而且现在国家政策这么好，去年餐馆享受了8万多元税费减免，不仅弥补了增加的开支，还助力他们建成了高标准洗手间。

如今，罗鸡肉已成为都江堰旅游业的一张餐饮名片，被当地人赋予“青城山下罗鸡肉，无人不知甲青城”的美誉。

用知识助力农村青年创业

作为一名从成都简阳乡村走出去的企业家，今年是凌准创业有成后反哺“农民、农业、农村”的第12个年头。

凌准给返乡创业的农民传授知识。

1983年，凌准考入景德镇陶瓷学院，1990年进入中央美术学院工业设计系继续深造。毕业后，凌准任职于北京市工贸技师学院。2000年，他又凭借扎实的专业技能在北京成功创业。

2009年，在家乡举办的一次投资促进会上，凌准决心回到简阳办企业。回乡后，他成立了四川道地灵草实业有限公司，建立中药材种植基地，种植川红花、芍药、黄精等四川地道药材，又投资近2000万元建立了动植物实验室。

“选择种植这些药材，除了经济效益和个人情感，税收优惠政策也是重要因素。”凌准说。

为了培育家乡人才，凌准组织简阳市青年农民企业家赴京津冀培训，捐资设立简阳市青年骨干农民创业发展基金捐赠资金，创立农民夜校，开设农业技能课程，也宣讲减税降费等优惠政策。

凌准说，在农民夜校，很多农民企业家在税收优惠政策吸引下，开始吸纳残疾人就业，转型经济作物种植，延伸企业产业链，提升农业产品附加值。

截至2020年12月初，四川省返乡入乡创业人员累计达80.6万人，实现创业产值6200亿元，吸纳就业311.7万人，已成为全省经济发展的新增长点。

本文刊发于《中国税务报》2021年2月8日B4版，有删减，原文详见《中国税务报》网络报。

原标题：四川省80万返乡入乡创业人员累计实现创业产值6200亿元—返乡创业 有干头有奔头