绿色养殖故事：种草养牛，农作物秸秆饲料化，兼顾生态环保与经济效益

云南昌宁县：“以草养畜”绿色养殖思路

给家里的12头牛喂完饲草后，段开帆又开始忙活起建设新圈舍来。“卖一头牛的收入就能建盖这个圈，现在有条件就想着再多养几头，数量多了就得科学规范养殖。”段开帆边粉墙边说。

段开帆曾是昌宁县珠街乡从岗社区从岗小组的建档立卡贫困户，在国家精准扶贫政策帮扶下，结合自己的意愿，发展养殖产业。3年来，他积极参加黄牛养殖培训，发展饲草种植，在养殖技术提高、经验丰富以后，逐年增加养殖头数，牛舍也从室内的小圈变成户外的“露天运动场”，年收入可达四五万元。这段经历也让段开帆对未来更有信心：“等圈舍盖好要再买上3头母牛，种2亩菌草，争取每年收入超过10万元。”

段开帆说的“菌草”，学名巨菌草，是一种营养丰富的饲草，具有耐干旱、繁殖快、营养高等特点，同时可以防止水土流失。2017年以来，珠街乡坚持走“产业发展生态化、生态发展产业化”的路子，着眼于解决绿色养殖和生态破坏之间的矛盾，创新提出“以草养畜”发展思路，引导群众种草养牛、牛粪养草，推动可持续、规模化发展，目前已发展巨菌草1万余亩。“我种了130亩巨菌草基本能够解决牛场130头牛的饲草问题。”昌宁县彝家万人山货黄牛养殖专业合作社理事长郭明红说，巨菌草只需种植在房前屋后和田间地头就行，长得快、产量也高，还可以做成青贮饲料。

这个合作社是珠街乡的“明星牛场”，合作社采取种养加销售的运作模式，带动周边30余户农户一起养牛，有186户社员参与每年分红。合作社主动找市场找销路，在群众和市场之间搭起一座桥梁，帮助群众卖出好价钱。目前，已帮助群众卖出50余头黄牛，增加收入50余万元。

目前，珠街乡已建成规模化养牛场4个，全乡黄牛存栏8000余头，下一步将持续巩固“以草养畜”成果，打造10个畜牧养殖示范基地，努力破解养殖户散、小、弱的难题，让更多群众牵着牛儿奔小康。

来源： 云南日报（光明网记者 杨艳鹏 通讯员 吴再忠 王宝娣）

云南勐海蔗区：养殖黄牛净化蓝天

3月20日，记者来到勐海县甘蔗主要种植区之一的勐遮镇时，发现田野里的甘蔗已经收割完毕，往年四处冒烟的景象消失了，取而代之的是成群的黄牛在牧人的吆喝声中，悠然自得地咀嚼着甘蔗秸秆。

“勐海县每年仅甘蔗种植面积就达20万亩左右，每个榨季有废弃秸秆6万多吨。过去农户通常一烧了之，对环境污染很大。”勐海县农业农村局负责人介绍，今年初西双版纳开展大气污染防治攻坚战以后，各地都开始禁止焚烧农作物秸秆。

为了在不对环境造成污染的情况下消耗掉数万吨的农作物秸秆，勐海县在农作物秸秆肥料化、饲料化、基料化、原料化、燃料化“五化”上下功夫，积极引导各族群众探索出“政府支持、企业创收、百姓受益”的生态环保、综合利用农作物秸秆新途径，既保住蓝天白云，又助力养殖业发展。

据介绍，目前勐海县黎明农工商联合公司与西双版纳勐鳌畜牧有限责任公司合作，首批已经引进236头适应性强、耐粗饲、增重快、饲养周期短的西门塔尔杂交二代黄牛。这种黄牛的成年公牛体重超过1吨，标准出栏体重为700公斤左右，经济效益比较高。为带动养殖户大力发展养殖业，合作社随后还将引进2000头至3000头西门塔尔杂交二代黄牛。

在勐混镇勐混村委会拉巴厅下寨半山腰的养牛场，记者看到一头头膘肥体壮的黄牛，正“哞哞”地欢叫着享用饲养员精心准备的秸秆饲料。

这个由上海松江区援建，养殖规模为400头的养牛场建成后，村里每年可以得到15万元的租金来壮大集体经济。同时，村民不仅可以通过入股分红和自己买牛寄养获得收益，还能通过卖秸秆来实现增收。

勐混村党总支书记岩温叫告诉记者，今年村民卖秸秆给养殖场的积极性很高，单是拉巴厅片区的村民就已经获得了70万元的卖秸秆收益，村干部再也不用费口舌去田间地头制止焚烧秸秆了。

来源： 云南日报（本报记者 戴振华）