华龙网-新重庆客户端4月1日6时讯（通讯员 李达元）：“此前我做过5年的客运司机，后来就改行搞起了水产养殖，专门养殖一种叫黄辣丁的鱼（学名是黄颡鱼、黄骨鱼）。迄今已养殖4年了，效益还挺好的。”3月31日，在位于重庆市丰都县双路镇双路社区一组几口水塘前，甘春生一边观察鱼儿采食情况，一边对前去采访的笔者说。
甘春生年近六旬，中等个子，身体比较结实，肤色黝黑，身上穿的土黄色衣服有些油腻，看上去跟普通农民差不多，但从他精明的眼神又让人觉得他是一个见个世面、很有经济头脑的男人。几句寒暄之后，笔者便从他为何改行搞起了水产养殖切入到采访正题。
年龄不宜继续从事客运
“我于2012年从事个体客运，一下买了3辆中巴车，除了自己亲自当司机外，还让我的儿子甘国静驾驶一辆客车，另一辆雇请了专职司机，主要经营双路到丰都、丰都到董家等往返线路的客运业务。”甘春生说，那几年，跑客运的效益还算可以。
但年龄不饶人，2016年底，不知不觉中甘春生迎来了他55岁的生日，这对于客运司机来说，是该到退休的时候了。为了安全起见，甘春生决定放弃这个营生，谁知他把想法说出来后，儿子也由衷地对他说：“跑客运每天起早睡晚，风里雨里，非常辛苦，你不干了，我也不干了。”甘春生想了想，就答应了儿子，于是把三辆中巴车转让给了别人。
一旦闲下来，甘春生才发现整天无所事事的日子很难熬，尤其是儿子还年轻，总得谋求一份养家糊口的职业。但为别人打工的活儿他不愿意干，儿子更不愿意干。“我不禁想起从事客运前，我和儿子在老家农村养过肉牛、还养殖过泥鳅，当时都比较成功。”甘春生说。
甘春生回老家考察了一番，他发现老家的地形落差很大，而且从高处山涧流出一股泉水，即便夏季干旱也有不断的水源。忽然，一个大胆的想法从脑海里萌生了。
修路建塘选养水产品种
“我把儿子叫到眼前，告诉他，我想回老家创业，还搞以前的水产养殖。”甘春生说，儿子没有反对，而是反问自己：“你想怎么搞？打算养殖什么？还有你哪来的水塘？”
甘春生没有正面回答，接下来的一段时间，他找来村社干部和相关几个村民，通过协商，以每亩200～500元的年租金，顺利流转了40多亩土地。见父亲动真格，甘国静想阻止已来不及，无奈只好顺从了父亲，并给予全力配合支持，最终认可了父亲选择的创业之路。
“尽管这样，起步还是非常艰难。”甘春生说，首先就是涉及到修路，必须让挖机等机械运进来，而那些流转的土地由于多年撂荒，长满了荆棘和杂树。还有，因是坡坎地形，只能依地势修建水塘，这就决定了水塘面积不能大，最终星罗棋布建成了大小共8口水塘。
水塘建成后，当初儿子问甘春生“养殖什么”，现在还真让他举棋不定。近年来，从事水产养殖的人很多，而且养的基本是白鲢、草鱼、花鲢等鱼种，尽管市场需求较大，但是价格一直偏低。甘春生自然不愿意养。养泥鳅吧，水塘条件和环境又不具备。
“经过深思熟虑，又考察了市场，我发现黄辣丁不仅耐冻耐高温、好养殖，它的生长周期短、产量高，特别是价格明显高于普通鱼种。”甘春生说，对，就养黄辣丁。
好事多磨效益逐渐显现
父子俩从永川区分批次购进黄辣丁苗，然后挨个放入8口水塘里。
“毕竟没有养过黄辣丁，我和儿子都格外小心翼翼，在每天投放饲料时，总是仔细地观察它们采食情况，抑或出现其他异常反应。”甘春生说，但还是放心不下，半夜也要起床观察一两次。生拍有个什么意外，给自己带来经济上的损失。
功夫不负苦心人，黄辣丁的生长一步步朝着甘春生的理想迈进，五个月后，平均每条体重达到100克左右。此时正好是捕捞上市的最佳时间。甘春生和儿子把捕捞的黄辣丁运进县城里，没想到市场需求比预想的还好，每公斤30元的黄辣丁很快被市民抢购一空。
“但这样销售还不行，我又联系了县城内的餐馆，并通过微信朋友圈等互联网平台宣传，很快扩大了黄辣丁的销量。后来，各地鱼贩子也上门来找我批发，然后把黄辣丁贩运到重庆主城、石柱等周边区县。”甘春生说，不少垂钓爱好者还自驾车到现场享受垂钓乐趣。
甘春生一年养殖两茬黄辣丁，上茬捕捞结束后，立马抢抓晴好天气放水清塘、消毒，半月后再灌水放苗养殖下茬。由于技术到位，平均每亩水面一茬黄辣丁产量可达2000公斤，他的8口水塘水面面积共计26亩，按此折算，就可年产黄辣丁104吨。
“前几年养殖黄辣丁赚的钱，基本填补了整体投入的成本，从今年开始，我所赚的钱就是纯利润了。”甘春生说，事实证明，他改行养殖黄辣丁这条路走对了，相信在今后的岁月里，小小的黄辣丁将会给他带来源源不断的滚滚财源。
来源：华龙网，重庆二三里
来源：二三里资讯重庆2021-04-01
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