坚守17年成就“养鹅大王”，快来为漯河这位网红养鹅人点赞

张石头，35岁，是河南漯河的一位养鹅大户。

熟悉他的人，都叫他老张，这个“老”可不是年纪老，17年的养鹅经验，让他成为了养鹅行业里的“老师傅”。

张石头是河南省漯河市邵陵区邓襄镇尚庄村人，从2003年开始养鹅，到如今已经有了17个年头。老张是个热心肠的人，每每说起老张，村里的养殖户们都竖起了大拇指，连连称赞。记得在2003年的时候，老张建立了自己的养鹅厂，在自己的养鹅厂取得效益的同时，他还不忘带动周围的村民共同致富，只要有村民想要学习养鹅技术的，老张都会热心帮助。在这十多年的养殖经历中，老张走过一些弯路，碰到过一些困难，积累了养鹅过程中的许多技术经验。

2018年，自媒体短视频行业快速发展，为了帮助更多的养鹅户不再走自己走过的弯路，他决定在网上分享以及传播自己的养殖经验，就这样，《老张养鹅》的节目诞生了，通过两年多的积累，两百多期节目，近万条评论，老张已经从一个普通的养鹅农民，成为了一个在自媒体上拥有近四十万粉丝的养鹅技术专家，名副其实的“养鹅大王”。

养鹅技术一般都是养殖户的核心技术，为什么张石头愿意分享给别人并且还是免费的呢，谈及这一点，张石头说道：“做养殖的都有这样一个说法，家财万贯，带毛的不算，养殖最大的风险就是养殖死亡，而很多新手在养殖的初期这一现象更为严重，会造成很大的损失，因此老张就开始分享自己的养鹅技术，并且内心深处一直有一个愿景，就是希望通过自己的技术分享能让更多的人学到养殖技术，避免出现更大的损失。

老张的名气越越来越大，联系老张的人也越来越多，从去年6月开始的半年时间，从全国各地慕名而来学习养鹅技术的的人已经超过了1000名，甚至有不远千里赶过来学习技术的人。

为了让这些远道而来的人能够更好的学习技术，老张自掏腰包，购买幼苗，让学员们亲自实践，第一批300只，第二批500只……，即使有出现伤亡的情况，只要让学员们学到技术，老张也觉得值。

按照预定的想法，老张和村民所养殖的鹅本来能取得不错的收入，自己的技术分享课程也能继续推行，但一切都被2020年初的一场疫情打破了。疫情中，老张和所有的养殖户面临着一个同样的问题：养成的大鹅该怎么处理。老张每天都接到了养殖户的电话，询问该怎么去解决。面对突如其来的疫情，老张并没有慌了手脚，他想到了屠宰，可以把鹅屠宰掉，然后卖给附近的村民或者是销售到其他的地方，通过这样的方式，老张处理掉了自家长成的鹅。不仅如此，他还建议村民也采用这种办法，将鹅屠宰后卖掉，对于那些卖不掉的养殖户，老张就把他们剩下的鹅全部收了回来，然后屠宰再卖掉，这样自己以及附近养殖户的问题就全部解决了！

这件事也给老张带来了启发。他意识到了养殖户除了会面临技术的问题外，也会面临销售渠道的问题，养成的大鹅如何顺利销售并且能卖一个好价钱，这也是许多养殖户关心的问题。有了想法之后，老张立即行动了起来，他一边搞自家养殖，一边开始研究鹅的深加工产品，他想到了可以把鹅做成熟食或者是做成锁鲜装的食品，然后可以用“直播带货”的方式，扩展销路。

谈及为什么要花这么大的精力去做这件事时，他说道：“养鹅的周期很长，一只鹅长成需要80天左右，远高于鸡和鸭的成长周期，养殖户一旦养鹅，其投入的成本非常高，在创业初期，自己有过赔钱的经历，深知养殖户的不容易，看到养殖户赔钱，自己心里就很难受，想为他们做点什么。”“我小时候家里很穷，长大后希望通过自己的努力去改变贫穷的现状，也想带领乡亲们一起致富。”老张是这么说的，也是这么做的，在为养殖户提供技术指导的同时，他还积极带动贫困户就业，发展了一种“养殖基地 贫困人员”的模式，为贫困人员提供就业岗位，发展贫困人员进行养殖并为他们提供全程的技术指导，作为党员，他时刻践行着全心全意为人民服务的宗旨。

关于未来的发展方向，老张心里早有了规划，他希望自己通过做鹅的产品，在养殖圈内做出一个品牌，这样就可以更好地为养殖户解决技术问题以及销售的问题，他准备回收各个养殖户养成的鹅，然后加工成鹅产品，再通过互联网卖出去。今年的四月份，老张就开始筹备了这件事，他花了四个多月的时间，和资深厨师一起，不断实验，不断更新，终于研制出了一款属于自己的鹅产品：“老张家的鹅—吊烧鹅”，线下的门店也已经开张，未来，老张还想研发出更多的鹅产品，以更好的帮助村民拓展销售渠道，也能更好的为消费者服务，让消费者品尝到口味更好，营养更丰富的鹅肉产品。

老张还有一个美好的愿景：愿天下的养鹅户，没有卖不掉的鹅，为此，他一直在努力着。