创业故事：将茶树加工废渣变废为宝的创业能手

云溪区创业能手喻应辉，十多年来专注油茶枯（油茶籽榨油后的废弃物）利用，成功转化为虾、蟹养殖的天然饲料，不仅解决岳阳逾3万吨油茶枯的污染问题，也为油茶种植户和虾蟹养殖户实现了增产增收。

“茶枯饼中含有6%-8%的茶油、12%-15%的皂素以及丰富的蛋白质和淀粉，通过加工处理，附加值很高。”喻应辉介绍，以前，岳阳乃至很多地方榨油后的茶枯饼只能被当作柴烧火做饭，白白浪费不说，还存在污染环境的问题。如今通过深加工，不仅可以再次提取毛茶油，剩下的茶粕还能用于生态养虾，枯饼中的皂素是一种溶血性毒素，能杀死野杂鱼类，对于养虾养蟹户来说，是一种天然生态农药和有机肥料。

9年前，喻应辉一直从事油茶枯饼的外贸工作，每当他回到云溪农村老家时，发现当地油茶农户将油茶枯饼堆在田间地头，白白当柴火烧掉。深知油茶枯饼价值的他，再也坐不住了。2013年，喻应辉积极响应中央和地方“大众创业、万众创新”号召，返乡创办湖南淳湘农林科技有限公司，先后投资7500万元在云溪区兴建油茶粕精深加工项目和生态养虾用茶粕精深加工技术研发与应用项目。

“我们每年可以解决岳阳3万吨山茶枯资源利用问题，还能带动周边数千油茶种植户就业增收。”喻应辉说，一户油茶农户如果一年收获5吨油菜籽，除了可压榨1吨茶油获得收入外，压榨后剩下的4吨油茶枯饼，还能卖得一个好价钱。

“现在正是收购油茶枯饼的旺季，来不得半点马虎，枯饼的收购直接关系农户的切身利益。”今年41岁的喻应辉说，油茶枯集中收购，不仅能为油茶种植户增收，还能利用该公司专利技术将集中收购的茶枯生产成生态养虾用茶粕等，化害为利、变废为宝。

如今，喻应辉已与油茶种植基地农户开展了订单生产，建立了最低保护价收购，保底分红等利益联结机制。截止到2018年底，喻应辉联系基地面积达2万多亩，其中订单基地面积达1.3万亩；带动3457户农户创收。并将重点放在了生态养虾用茶粕的研发、生产、销售、资源综合利用和循环生产上；与部分高校产学研深入合作，并取得了与茶粕、茶油相关的国家专利20多项，在全球40多个国家注册了商标，取得了ISO9001：2015等体系认证。

到2018年，喻应辉所在公司的产品，全年销售额已达4150万元，成品不仅畅销于小龙虾养殖发达地区湖北、江苏、湖南、安徽、四川、广东等地，还远销出口到越南、泰国、印尼、菲律宾、日本、西班牙、澳大利亚等国家和地区。这不仅为城陵矶新港码头作出积极贡献，也为数以万计的小龙虾养殖户用茶籽粕生态养殖做出了贡献；并解决了岳阳每年3万吨茶枯资源浪费利用问题，最终带动了油茶生产基地及周边数千亩油茶种植户就业、增收。

一家富不算富，一方富才算富。喻应辉一直细致规划着走整体联动的致富新路子，采取“公司 基地 农产 集约化生产”的运作模式，带动了周边村组3000多油茶种植户正积极共同致富。