推介2种包菜新优品种：1个高产+1个高品质

亩产净菜6000公斤的小株型大白菜新品种“京春娃3号”

“京春娃3号”属叠抱型深黄心小株型大白菜一代杂交品种，2013年通过了北京市农作物品种审定委员会审定。“京春娃3号”已在北京、河北、甘肃、云南、湖北等地累计推广种植面积达1333公顷。

“京春娃3号”为早熟大白菜品种，定植后55天收获，株型小，较直立，外叶深绿色，叶球筒形、叠抱，球内叶深黄色，球高21.9厘米，球直径10.2厘米，单球重0.7公斤，净菜率66.1%，每亩产净菜6000～7000公斤。抗病毒病、霜霉病和黑腐病，耐抽薹性较强，品质佳。适于密植，每亩可定植10000～12000株。

“京春娃3号”大面积种植宜采用直播栽培方式，根据产品市场需求，分小娃娃菜和中棵菜两种种植方式，加工后小娃娃菜单球重150～200克，中棵菜单球重700～800克。

小娃娃菜需密植，做平畦，行距25厘米，株距20～25厘米；每亩种植密度为10000～12000株，每穴播种5～6粒，用种量200～250克。

中棵菜适当稀植，做高畦，畦宽70厘米，地膜覆盖，膜下滴灌，每畦2行，行距35厘米，株距25厘米；每亩种植密度为7500株，每穴播种3～4粒，用种量100克。

这个白菜新品种，价格至少是普通白菜的三倍

白菜可以用来凉拌、炒、做汤、做饺子等，在缺乏新鲜绿叶菜的时候吃上一整个冬天。因此，在北方白菜的种植面积是非常大的，也是冬季的主要来源之一。

随着现在农业设施不断改善以及对新品种的不断研究，产生了一个新的白菜品种—紫色白菜，不但营养价值比之前白色的白菜要高，而且价格也比白色白菜高。

这种白菜全身紫色与白色相间，从外观来说绝对是打破了传统对白菜的定义。比起普通大白菜单调青绿色来说，简直就是高大上的“贵族大白菜”，白菜中的“爱马仕”。

紫色白菜不但外观上打破传统，其营养价值高才是关键。这种紫色白菜除了普通大白菜所有营养之外，还含有丰富的“花青素”。花青素可以提高人体免疫力，预防多种疾病，对于现代亚健康人群来说非常适合。

并且这种紫白菜它的口感非常脆爽，是一种非常适合生吃的品种。切丝或是掰片装盘简单的凉拌一下就非常清口美味，关键是它颜色好看，味色俱佳来形容它真的一点也不为过。

对我们农民来说，主要的问题一方面是种植方法简单，与普通大白菜种植方法完全一致，北方一般在8月初种植，南方则在8月底种植；另一方面是价格高于普通大白菜。