米酒飘香扶贫路

荆楚扶贫网消息（通讯员曾晓春 陶建军）深秋时节，黄冈麻城市木子店镇独杨树村老米酒厂内，一排排、一缸缸老米酒在保暖设备的覆盖下，正静悄悄地发酵，幽然散发着纯净绵长的清香，令路人口舌生香、垂涎欲滴。

该村驻村扶贫第一书记王田平介绍，该酒厂是帮扶单位——麻城市教育局投资10万元建成。为帮助贫困户脱贫致富，市教育局还帮助独杨村成立了老米酒专业合作社。随着全市消费扶贫意识的不断推进，销售方式实现多样化，独杨树酒厂老米酒产销两旺、局面喜人，老米酒成了全村的主导产业，成就了村民的“脱贫致富梦”。

近年来，市教育局驻村工作队注重念好“增、土、整、销”四字经，不断扩大酒厂规模、提高米酒品质、整合各方资源、开拓销售渠道，奋力开辟村民稳定脱贫之路。

注重“增”。不断扩大酒厂规模，提高酒厂产能，提升老米酒的产量。随着老米酒的营养价值不断被人们认同，知名度不断提升，销售空间不断扩大。

注重“土”。作为地域土特产，它最大的长处就是“土”，为了传承老米酒的酿造技艺，保证老米酒的品质。从瓦缸酿造、竹木器具、原始工艺到生态酒曲，加上传统流程，都做得一丝不苟。

注重“整”。工作队通过走访调研，发现个体作坊酿造老米酒多且杂，不利于独杨树米酒品牌壮大和长远发展。今年，酒厂整合私人作坊，实行酒厂代做“一户一缸致富酒”，把地点、工艺、销售都整合到酒厂，实现贫困户足额分红。

注重“销”。市教育局每年与村“两委”集中研究老米酒营销方案，动员教育系统开展消费扶贫、优先购买独杨树村老米酒；驻村工作队跑商场，进机关，进学校，拓宽老米酒销售渠道，酒厂的销售额不断上升。仅2019年，就销售老米酒2.4万斤，销售额近50万元，为23户贫困户分红贴息近9万元，村集体收入达17万元。

今年，该酒厂共酿造了糯米4万斤，预计产酒近3万斤，可盈利15万元，为 23户贫困户分红5万元，贫困户务工工资 2万元，脱贫攻坚收官之战胜利在望。