玉田白菜

玉田白菜玉田白菜，河北省唐山市玉田县特产，中国国家地理标志产品。玉田白菜种植历史悠久，优良的气候、土壤和水质条件，形成了自己独特的蔬菜品质，玉田白菜，因耐贮藏、产量高、不抽苔、叶色深绿、叶脉细密、味甜嫩脆等特点而闻名中国，素有“玉菜”之称，是白菜中的上品。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“玉田白菜”实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。产品特点玉田白菜，特别是包尖白菜具有耐贮藏、不易抽苔、叶甜脆等特点，蛋白质、维生素C、全糖以及铁、锌、硒六种营养成分含量高，营养丰富，有促进胃肠蠕动的功效；菜叶做馅，清鲜宜人，去油腻，菜帮溜炒不乱汤；更为独特的是，嫩叶和菜心可生食，甜脆鲜嫩，清心爽口，有去油腻、解酒醉之功能，是酒席宴上的美味佳品。产品荣誉编辑玉田包尖白菜销售情况图集玉田包尖白菜销售情况图集(3张)2002年，“玉康”牌包尖白菜在第六届中国（廊坊）农产品交易会上被评为河北省名优产品。2005年，“玉康”牌玉田包尖白菜获得农业部无公害农产品认证。2006年，“玉康”牌玉田包尖白菜获中国绿色食品发展中心A级绿色食品认证。2008年，“玉田包尖白菜”地理标志证明商标在国家工商管理总局商标局成功注册。2009年，玉田包尖白菜获中国质量认证中心有机产品认证。2010年，“金玉田”牌包尖白菜被评为河北省优质产品。2011年，“金玉田”牌包尖白菜获第九届中国国际农产品交易会金奖。2011年11月30日，原国家质检总局批准对“玉田白菜”实施地理标志产品保护。2002年，“玉康”牌包尖白菜在第六届中国（廊坊）农产品交易会上被评为河北省名优产品。2010年，“金玉田”牌包尖白菜被评为河北省优质产品。2011年，“金玉田”牌包尖白菜获第九届中国国际农产品交易会金奖。质量技术要求一、品种当地直筒型地方品种（包尖白菜）。二、立地条件土壤质地为沙壤质至轻粘质壤土，土壤pH值为6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5%，耕层≥40厘米。灌溉用水为保护区内地下水。三、栽培管理整地施肥：小高垄栽培。每公顷施优质有机肥≥45000千克。播种：播种期为7月底至8月初。密度：5至6片真叶时定苗或栽苗，密度≤2800株。水肥管理：收获前7至10天停止浇水。束叶：收获前15至20天束叶。环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。四、采收和贮存采收：立冬前后收获，露天码放3至4天，蒸发部分水分。贮存：贮存温度为0℃至5℃，贮存期不超过翌年2月中旬。五、质量特色感官特色：叶球直筒形、拧抱，顶部尖锐，下部较粗，呈圆锥状。叶球呈淡绿色，粗纤维少，微甜。理化指标：总糖≥3.2%。安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。