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烤乳鸽

核心提示:烤乳鸽烤乳鸽是一款西式菜品,制作原料主要有乳鸽、节瓜、大米,制作简单,营养丰富,口感良好,配菜可根据季节变化。制作食材制

2021-4-20 16-44-30烤乳鸽烤乳鸽是一款西式菜品,制作原料主要有乳鸽、节瓜、大米,制作简单,营养丰富,口感良好,配菜可根据季节变化。制作食材制作材料材料乳鸽、节瓜、大米、番茄丁、鸡汤、蜂蜜、百里香、芝士、黄油、盐、胡椒制作方法方法一(1)乳鸽用盐、胡椒、百里香腌渍入味后,表皮抹上蜂蜜,放入烤箱烤至色金红成熟。(2)节瓜改刀成形,焯水后用黄油翻炒,加盐、胡椒调味。(3)用黄油将洋葱末炒香,投入大米、番茄丁,翻炒后加入鸡汤及盐、胡椒焖烧至熟,拌入芝士。(3)将烤好的乳鸽装盆,配上节瓜和米饭即可。方法二1. 将乳鸽用适量的调料腌制1个小时左右2. 腌制好的乳鸽固定在烤叉上。头部位置要特别固定以防转叉的时候不能均匀的受热。烤的中途可以再刷一些蜂蜜,让表面色泽更漂亮。3. 放入预热好的烤箱,开转叉功能,150°,60分钟

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