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泰山肉兔

核心提示:泰山肉兔肉兔,兔类的一种。肉兔品种很多按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔;3~5千克为中型兔;3千克

2021-5-10 10-28-25泰山肉兔肉兔,兔类的一种。肉兔品种很多按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔;3~5千克为中型兔;3千克以下为小型兔。据测定,肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%;赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高,特别适宜老人、小孩食用。在国外,兔肉被誉为 “美容食品”,需求量不断增加。特定的自然环境中,经引种改良、封闭繁育而形成具有独特生产性能的肉兔,具有适应性强、繁殖性能好、生长发育快、屠宰率高、肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富等独特品质,尤其富含人体所需的多种维生素和氨基酸,深受消费者欢迎。泰山肉兔是山东四维制药(集团)股份有限公司与山东农业大学育种专家联合攻关,在我国首次运用合民系和配套系等现代遗传育种理论,选用世界上6个著名肉兔良种,经杂交创新、世代选育、配合力测定,历经六年选育成功。1999年通过了山东省畜禽品种审定委员会审定,命名为“鲁南泰山肉兔新品系”,属于中型肉兔专门化品种。    泰山兔具有早期增重快、耗粮少、繁殖力好、适应性强、屠宰率高等优良特点。窝产仔数8.5只,断奶成活率90~95%,5周龄断奶个体重750~800克,10周龄出栏体重2300~2400克。肥育期日增重42~45克,料重比2.8:1,商品兔屠宰率为55%,胴体净肉率为40~50%,被全国养兔专家称为“理想肉兔”。1999年获山东省科技进步二等奖,被列入2000年国家火炬计划项目。

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