您的位置 首页 农村特产

蟠桃大姜

核心提示:蟠桃大姜蟠桃大姜,山东省平度市特产,中国国家地理标志产品。蟠桃大姜,生长强势,茎秆粗壮,叶片大而肥厚,根茎块大皮薄、筋少

2020-2-29 15-38-24蟠桃大姜蟠桃大姜,山东省平度市特产,中国国家地理标志产品。蟠桃大姜,生长强势,茎秆粗壮,叶片大而肥厚,根茎块大皮薄、筋少肉细、辛辣适中,商品性好,耐贮藏,产量高。2010年05月24日,原国家质检总局批准对“蟠桃大姜”实施地理标志产品保护。产品特点蟠桃大姜,山东省平度市特产。原产于该县蟠桃镇蟠桃山一带,因产地得名。蟠桃大姜以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特性而驰名中外,且营养丰富,除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物盐外,还含有姜蒜素、姜油酮、姜烯粉和姜醇等。可做香辛调料,有去腥、去膳、增鲜、添香、清口之功效。口味醇,耐贮藏,不论炒吃、腌制、作佐料,还是加工成姜糖、姜茶、姜汁、姜酒、姜干等产品,均具有香辣适中的独特风味。历史渊源早在清代,当地农民就开始种植大姜了,已有300多年的历史。经过当地农民的世代培育和提纯复壮,逐渐形成一个适合当地生长的新品种。新中国成立后,蟠桃大姜种植面积逐渐扩大,是山东省著名农业特产之一,在全国也有较高知名度。1985年修编的《平度县志》对蟠桃大姜进行了详实记载。专用标志使用蟠桃大姜地理标志产品保护范围内的生产者,可向山东省平度市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经山东省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。蟠桃大姜的法定检测机构由山东省质量技术监督局负责指定。

本文来自网络,不代表中国乡村振兴网立场,如有侵犯您的权益请联系邮箱:ydhlweixin@qq.com,我们将第一时间删除。转载请注明出处:https://www.fanermeng.com/product/specialty/35539.html

为您推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

Copyright © 2020-2029 中国乡村振兴网 & 保留所有版权
联系我们

联系我们

17671769027

在线咨询: QQ交谈

邮箱: email@qq.com

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们