贵县藕

植株高大，高达1.8～2.2米。叶片圆形，直径70～85厘米，浓灰绿色。叶柄粗，有硬刺。形态特征花白色，花瓣末端粉红色。母藕长90～120厘米，5～8节，节间长14～38厘米，粗6～8厘米。有子藕3～5条，全藕重2.5～4公斤。藕表皮黄白色，节间略扁圆，有一纵沟，剖面有孔眼8个，多呈卵形，排列较整齐。能开花结实，但不采收种子。嫩藕甜脆，肉厚致密，富含淀粉，一般出粉率为7.5%。煮食，粉而无渣。品质上等，除菜用外还可加工成蜜饯、藕粉。晚熟，生长期200～250天。耐肥。分布范围广西自治区贵县地方品种，适于广西省种植。主要价值亩产1500～2000公斤。栽培技术当地在3月上旬用种藕繁殖，株距1.3米，行距1.9米。平时保持水深约16厘米左右。生长前期每隔半月排水晒田2～3天，以提高土温。注意防治蚜虫、疫病等。7月份可收嫩藕，11月至12月收老藕。