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谭边大顶苦瓜

核心提示:谭边大顶苦瓜大顶苦瓜是大沥谭边特有的苦瓜品种,大顶苦瓜之所以美名远扬自有它过人之处,味甘植株攀缘生长,分枝力强,叶掌状5

2021-4-22 16-43-59谭边大顶苦瓜大顶苦瓜是大沥谭边特有的苦瓜品种,大顶苦瓜之所以美名远扬自有它过人之处,味甘植株攀缘生长,分枝力强,叶掌状5~7深裂。特征特性单性花,雌雄同株,主蔓第8~14叶节着生第一雌花,此后每隔3~6叶节着生一雌花。瓜短圆锥形,长约20厘米,肩宽11厘米左右;外皮青绿色,具不规则的瘤状突起,瘤粒较粗;肉厚1.3厘米左右,较少苦味,品质优良。单瓜重250~600克。耐热、耐肥,适应性强,但不耐涝;春、夏、秋三季均可种植。亩产1000~1500公斤,一般以春季栽培产量最高。栽培要点广州地区春种多采用塑料薄膜、稻草覆盖育苗移栽,1月初至2月上旬播种,2月下旬定植,行距336~400厘米,株距30~40厘米,5月至6月份收获;夏种4月初至5月上旬育苗移栽,行距同春种,株距17~20厘米,6月至7月份收获;秋种7月初至8月上旬直播,行株距同夏种。8~10月份收获。定植前施足基肥,定植后插高150~200厘米的篱垣架,并及时引蔓。盛瓜期加强肥水管理,高温干旱时加强淋水,高温多雨时注意防涝,并摘除基部的侧蔓。生长期间注意防炭疽病、枯萎病和瓜实蝇等病虫害。要种出好的苦瓜,雨水不能多,珠纹宽阔,果身矮短肉厚的苦瓜为之上品,普通苦瓜煮食前要先出水,大顶苦瓜却不用,而且大顶苦瓜可以和多种材料搭配,焖鸭鹅、鱼块、猪肉、排骨等,真可谓是百搭好苦瓜适宜范围适宜广东省广州市郊区及南北各地栽培。营养价值据研究发现,多吃大顶苦瓜有清暑清热,明目解毒,隐血糖的作用,还有一定的抗病毒能力和防癌的功效,是糖尿病患者的最佳食材。正宗的大顶苦瓜瓢少肉厚、顶大身短,形如雷公凿,似加大版的青椒。外观青绿,口感爽脆,口味甘凉。其糖分和维生素D比一般苦瓜要高10%,回甘后劲和下火功效,可谓十分强大。

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