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晋州鸭梨

核心提示:晋州鸭梨晋州鸭梨,河北省晋州市特产,中国国家地理标志产品。晋州鸭梨除了栽培历史悠久、梨果面积较大外,梨果品质也堪称一绝,

2020-5-21 16-16-56晋州鸭梨晋州鸭梨,河北省晋州市特产,中国国家地理标志产品。晋州鸭梨除了栽培历史悠久、梨果面积较大外,梨果品质也堪称一绝,晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,因其果梗部状似鸭头而得名。其质量优良,色泽金黄,皮质如玉,果肉细腻,酸甜可口,清香多汁,素有“落地酥碎,嚼后无渣”之美誉,具有清肺、化痰、润燥、利便之功效,对咳喘病、高血压等病症有辅助治疗作用,享有盛名,号称“三大果霸”之一。2010年07月13日,原国家质检总局批准对“晋州鸭梨”实施地理标志产品保护。品质特性晋州鸭梨果实呈倒卵圆形,果扇一侧呈鸭头状突起(鸭突),故名鸭梨。果梗细长,常弯向一方,基部肉质化。果面光滑,微有蜡质,果点小而密,呈圆形淡褐色。果实中等大小,平均单果重(200—230)克,最大单果重280克。每年9月中旬至10月上旬之间收获。果实初采为黄绿色,贮藏一段时间呈金黄色,可保鲜6个月。晋州鸭梨果型美观,色泽鲜雅,皮薄核小,果肉白色,汁多无渣、香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,肉质细腻脆嫩,石细胞极少,汁液丰富,清香绵长,可溶性固形物含量在11.0%—13.0%之间,品质上等,素有“人间仙果”、“天生甘露”之美誉。药用价值鸭梨生者,清六肺之热;熟者,滋五脏之阴,具有润肺凉心、清痰降火、解疮毒,可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦咳失音、便秘、解酒毒等。素有“人间仙露”、“百果之王”之美誉,实属营养、保健绿色食品。晋州鸭梨含多种维生素,有一定的营养和药用价值,如《本草明新》上说:“鸭梨性甘寒、微酸”,具有“清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒消毒”功效。晋州鸭梨熬炼的梨膏,可生津止渴,止咳化痰。专用标志使用晋州鸭梨地理标志产品保护范围内的生产者,可向河北省晋州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经河北省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。晋州鸭梨的法定检测机构由河北省质量技术监督局负责指定。

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