富顺再生稻

富顺再生稻富顺再生稻，四川省自贡市富顺县特产，全国农产品地理标志。富顺再生稻有较长的种植历史和特定的人文因数，素有自贡市农业“三绝”之一的称号，具有比较完善的配套栽培技术和良好的自然生态环境。富顺再生稻加工而成的再生稻米洁净鲜亮，蒸煮时饭香四溢，饭粒洁白油亮，入口滑爽而略有粘性，营养丰富，是富顺一大特色产品。2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“富顺再生稻”实施农产品地理标志登记保护。产品特点品质特性再生稻，即种一次稻收两茬。与双季稻相比，再生稻既节省了劳动力成本，又减少了药、肥、水等投入，而且第二季稻米品质好卖价高。富顺再生稻由于生长季节气温适宜（比正季稻气温低5—8℃），且昼夜温差大，灌浆期与正季稻相比明显延长，避免了高温逼熟问题，养分积累比较充分，因而，再生稻加工而成的再生稻米与正季中稻米比较，蒸煮时米饭更加清香、洁白、油亮，入口滑爽而略有粘性，软硬适中。外在感官富顺再生稻米粒色泽洁净鲜亮、晶莹剔透、外形比中稻米细长、偏小，蒸煮时饭香四溢，饭粒结构紧密、洁白、油亮，入口后滑爽，有粘性，软硬适中，口感细腻。历史渊源编辑明洪武四年（1368年），朱元璋派汤和、傅友德取川后，大批湖广农民迁入富顺，先进的耕作技术和优良作物品种的引进，水稻、小麦作物普遍种植，“农业呈现第一次飞跃”（据《富顺县志》第4页），物产丰富，社会、经济和文化教育事业得到广泛发展，使富顺享有“银富顺”和“才子之乡”的美誉。富顺再生稻具有较长的种植历史和比较完善的配套栽培技术。民国二十八年（1939年），富顺县在黄葛乡、井河镇、清和乡、河北乡等推广再生稻种植技术，面积达1091亩，最高亩产达80余千克。民国三十年（1941年），富顺县再生稻发展到赵化、屏新、双鹿、安溪、怀德、琵杜、长滩等乡，面积达17799亩，但因当时的技术和管理不善等原因，平均亩产仅23千克。新中国成立后，由于优良品种和先进技术的广泛应用，以及水利、农机、化肥等方面的发展，农业生产得到迅速发展，再生稻面积进一步扩大。1987年，四川农业大学田彦华教授亲临富顺研究和指导再生稻高产栽培技术，再生稻产量取得较大突破，平均亩产达110余千克。随着再生稻种植技术的不断研究和探索，富顺县再生稻栽培技术日臻完善，再生稻面积逐年扩大，单产不断提高和稳定。产品荣誉2010年03月08日，中华人民共和国农业部批准对“富顺再生稻”实施农产品地理标志登记保护。专用标志使用标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（富顺再生稻名称和公共标识图案组合标注型式）。