核心提示:北镇猪蹄北镇猪蹄是经过选料、拔毛、喷烧、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油制成的美食。五香气味浓郁,色泽枣红肉质雪白,皮筋熟嫩
核心提示:酝扎猪蹄酝扎猪蹄又叫佛山扎蹄,是广东省佛山地区传统名菜。有两种形式,一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨
核心提示:香葱猪蹄香葱猪蹄是一道菜品,主要材料有猪蹄,调料有葱花、味精、食盐等,该道菜通过将食材倒入锅中用文火炖熬制作而成。所需食
核心提示:酱猪蹄酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配
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